Υλικά 600 γραμ. φύλλα του μπακλαβά 3 φλιτζάνια τσαγιού αμυγδαλόψιχα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο γάλακτος Για το σιρόπι 3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό 1 κομμάτι κανέλα 2-3 γαρύφαλα 1 φλούδα λεμονιού Παρασκευή Ζεματάμε και ξεφλουδίζουμε, αν θέλουμε, τα αμύγδαλα, τα στεγνώνουμε και τα κοπανίζουμε, να γίνουν σαν [...]
Αρχείο για την κατηγορία ‘Γλυκά’
Μπακλαβάς γιαννιώτικος
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: Γλυκά, Γλυκά ταψιού, επιτυχής ετικέτα Γλυκά, μπακλαβάς με ημερομηνία Ιουλίου 11, 2009 | Αφήστε Σχόλιο »
Γαλατόπιτα
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: Γλυκά, Γλυκά ταψιού, επιτυχής ετικέτα Γαλατόπιτα, Γλυκά με ημερομηνία Ιουλίου 11, 2009 | Αφήστε Σχόλιο »
Υλικά 6 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ξύσμα φλούδας λεμονιού ή άρωμα βανίλιας 2 φλιτζάνια τσαγιού ρυζάλευρο ή σιμιγδάλι 5 αυγά 10 φύλλα μπακλαβά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο Για το σιρόπι 250 gr ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό λίγη κανέλα ή φλούδα λεμονιού 1 ποτηράκι κονιάκ Παρασκευή Βάζουμε σε κατσαρόλα τα [...]
Γιαουρτόγλυκο με καρύδι
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: Γλυκά, Γλυκά ταψιού, επιτυχής ετικέτα Γλυκά, γιαουρτόγλυκο με καρύδι με ημερομηνία Ιουλίου 11, 2009 | Αφήστε Σχόλιο »
Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο ή βιτάμ 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι ή σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι τσαγιού καρυδόψιχα 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού 3 κουταλάκια μπέικιν 1 κεσές γιαούρτι 5 αυγά Παρασκευή Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι (ή το αλεύρι, κοσκινισμένο) με την μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα φλούδας λεμονιού. Έχουμε, από [...]
Καρυδόπιτα
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: Γλυκά, Γλυκά ταψιού με ημερομηνία Ιουλίου 11, 2009 | Αφήστε Σχόλιο »
Υλικά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 2 κουταλάκια κανέλα 8 αυγά 4 φλιτζάνια τσαγιού καρύδια 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη, για το σιρόπι 1-2 ποτηράκια κονιάκ ΠαρασκευήΔουλεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, την κανέλα και τους κρόκους των αυγών, για 10′ λεπτά. χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και την [...]
